Glöggrecept

Här kommer ett recept på god glögg

5 skivade råa potatis
50g jäst
500g russin
½ kopp nejlikor
1 liten påse hel kardemumma
1 bit hel kanel
5l svagdricka
2 ½ kg socker

Blanda allt i en spann och täck med ex folie. Jag har lock på, funkar bäst.
Rör 2ggr/dag i en vecka och låt stå ytterliagre 2 veckor utan omrörning.
Färdigt efter totalt 3veckor, silas och hälls på flaskor.
Bäst året efter. Spädes med vanlig glögg när den ska serveras.

/ Sandra